Text copied to clipboard!
Titlu
Text copied to clipboard!Supervizor de Brutărie
Descriere
Text copied to clipboard!
Căutăm un Supervizor de Brutărie dedicat și experimentat pentru a se alătura echipei noastre dinamice. În această poziție, veți fi responsabil pentru coordonarea și supravegherea activităților zilnice ale brutăriei, asigurându-vă că toate produsele sunt fabricate la cele mai înalte standarde de calitate și siguranță. Veți lucra îndeaproape cu echipa de brutari pentru a optimiza procesele de producție și a îmbunătăți eficiența operațională. De asemenea, veți fi responsabil pentru gestionarea stocurilor de materii prime, planificarea programului de lucru al personalului și asigurarea respectării normelor de igienă și siguranță alimentară. Candidatul ideal va avea abilități excelente de leadership, o bună înțelegere a proceselor de panificație și o atitudine proactivă în rezolvarea problemelor. Dacă sunteți pasionat de arta brutăriei și doriți să contribuiți la succesul unei afaceri înfloritoare, vă încurajăm să aplicați.
Responsabilități
Text copied to clipboard!- Coordonarea activităților zilnice ale brutăriei.
- Asigurarea calității și siguranței produselor de panificație.
- Gestionarea stocurilor de materii prime.
- Planificarea programului de lucru al personalului.
- Optimizarea proceselor de producție.
- Monitorizarea respectării normelor de igienă și siguranță alimentară.
- Colaborarea cu echipa pentru îmbunătățirea eficienței operaționale.
- Raportarea performanțelor către management.
Cerințe
Text copied to clipboard!- Experiență anterioară în supervizarea unei brutării.
- Cunoștințe solide despre procesele de panificație.
- Abilități excelente de leadership și comunicare.
- Capacitatea de a lucra sub presiune și de a respecta termenele limită.
- Cunoștințe despre normele de igienă și siguranță alimentară.
- Abilitatea de a rezolva probleme și de a lua decizii rapide.
- Flexibilitate în programul de lucru.
- Cunoștințe de bază în utilizarea computerului.
Întrebări posibile la interviu
Text copied to clipboard!- Care este experiența dumneavoastră în supervizarea unei brutării?
- Cum asigurați calitatea și siguranța produselor de panificație?
- Puteți descrie o situație în care ați optimizat un proces de producție?
- Cum gestionați conflictele în cadrul echipei?
- Ce măsuri luați pentru a respecta normele de igienă și siguranță alimentară?
